|
Página 1 de 3 ENSALADA DE POLLO
Tiempo preparación 40 minutos
4personas
INGREDIENTES
-Lechuga
-Tomatitos
-Pollo cocido
-Salsa rosa (un huevo, aceite de girasol, sal, vinagre, kepchu, zumo de media naranja y un chorrito de coñac)
PREPARACIÓN
Preparamos la salsa rosa poniendo en el tarro de la batidora un huevo, aceite de girasol (1/2 litro) un poco de sal y un chorro de vinagre. Una vez hecha la mayonesa le añadimos el ketchup al gusto, el zumo de la naranja y un chorro de coñac. Si usamos mayonesa de pote, solo añadir el ketchup, el zumo de naranja y el coñac. Toceamos el pollo y la lechuga (cortada muy fina), le añadimos los tomatitos (o tomate troceado en su defecto) y lo ponemos en una fuente. Sobre todo esto, ponemos la salsa rosa
|
